Adviezen tijdens de zwangerschap
Voedingsadviezen tijdens de zwangerschap
Tijdens de zwangerschap is het goed om gezond en gevarieerd te eten. Eten voor twee is niet nodig, lijnen tijdens de zwangerschap of de borstvoeding is niet verstandig. Verse groente en fruit zijn leveranciers van vitaminen, mineralen en vezels. Het is belangrijk verse groente goed te wassen. Aardappelen, (volkoren)brood, rijst en pasta zijn energiebronnen. Melk, kaas, eieren, vlees, kip en vis zijn belangrijk voor de calcium- en eiwitbehoeften van het groeiende kind en de moeder zelf. Halvarine, boter en margarine voorzien in de behoefte aan vitamine D.
Hieronder worden een aantal adviezen gegeven. Wanneer u twijfelt over het product, gebruik het dan liever niet!
Zachte kazen en rauwe melk
Zachte kazen die van rauwe melk zijn gemaakt, zoals het type brie, camembert en roquefort, kunnen de Listeria-bacterie bevatten. Gezonde volwassenen worden hier zelden ziek van, maar een ongeboren baby is er wel gevoelig voor. Als de kaas van rauwe, niet-gepasteuriseerde melk is gemaakt, staat er meestal op de verpakking “au lait cru”. Rauwe melk van elders moet u voor gebruik koken. Ook kan Listeria groeien in andere rauwe producten zoals rauwe groenten, kip, vis en vlees die lang in de koelkast bewaard worden. Bewaar deze producten dus zo kort mogelijk en koop ze liever vers. Listeria is niet bestand tegen verhitting door koken of bakken.
Rauw vlees en vleeswaren
In (half)rauw vlees en in ongewassen groenten en fruit komt soms de parasiet voor die toxoplasmose kan veroorzaken. Dit is een infectieziekte die nogal eens tot aangeboren afwijkingen bij het kind leidt. Als u eerder toxoplasmose hebt gehad, bent u tegen deze ziekte beschermd. Besmetting tijdens de zwangerschap kan gevolgen hebben voor het kind. Eet daarom geen halfrauwe rosbief, fricandeau of tartaar, filet américain of ossenworst. Andere vleeswaren als rauwe ham, rookvlees of salami kunnen geen kwaad omdat zij een speciale behandeling hebben ondergaan.